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肥料常識(shí)
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鮮食玉米綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)

2020-9-2 17:11:00 人評(píng)論 次瀏覽 分類:肥料常識(shí)

農(nóng)技學(xué)堂來源:全國(guó)農(nóng)技推廣網(wǎng) 作者:惠農(nóng)網(wǎng)

導(dǎo)讀:隨著我國(guó)玉米生產(chǎn)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式,鮮食玉米種植面積快速擴(kuò)大。但在鮮食玉米生產(chǎn)中盲目種植、選用品種不當(dāng)、缺乏配套技術(shù)等問題也愈加凸顯。針對(duì)上述問題,集成了以選用良種、隔離種植、精細(xì)播種、合理密度、科學(xué)施肥、綠色防控、適時(shí)采收等技術(shù)環(huán)節(jié)為核心的鮮食玉米綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)。  

一、技術(shù)概述

1. 技術(shù)基本情況

隨著我國(guó)玉米生產(chǎn)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式,鮮食玉米種植面積快速擴(kuò)大。但在鮮食玉米生產(chǎn)中盲目種植、選用品種不當(dāng)、缺乏配套技術(shù)等問題也愈加凸顯。針對(duì)上述問題,集成了以選用良種、隔離種植、精細(xì)播種、合理密度、科學(xué)施肥、綠色防控、適時(shí)采收等技術(shù)環(huán)節(jié)為核心的鮮食玉米綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)。突出綠色優(yōu)質(zhì),注重產(chǎn)品質(zhì)量與市場(chǎng)認(rèn)可;核心是以需定種、以銷定產(chǎn)、精細(xì)種植、適時(shí)采收,注重產(chǎn)業(yè)鏈有效銜接,及產(chǎn)后儲(chǔ)運(yùn)保存和秸稈利用等青貯價(jià)值,注重環(huán)境友好和綜合效益提升,對(duì)鮮食玉米生產(chǎn)具有很好的引導(dǎo)促進(jìn)作用。

2. 技術(shù)示范推廣情況

目前,該技術(shù)已在全國(guó)鮮食玉米主產(chǎn)區(qū)多地示范應(yīng)用,且符合當(dāng)前提質(zhì)增效綠色可持續(xù)生產(chǎn)的要求,應(yīng)用前景廣闊。 

3. 提質(zhì)增效情況

鮮食玉米綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)鮮果穗 1 000 千克左右,畝產(chǎn)值 2 000 元左右,可比種植大田籽粒玉米畝產(chǎn)值增加 1 000 元左右,也比一般的鮮食玉米種植增效顯著。

4. 技術(shù)獲獎(jiǎng)情況

以該技術(shù)為核心的科技成果獲得中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、北京市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)等。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1. 選用優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)種子

根據(jù)生產(chǎn)和市場(chǎng)需求,科學(xué)選用優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)種子。

選用已通過國(guó)家審定或省級(jí)審定,并經(jīng)過多年廣泛種植得到生產(chǎn)檢驗(yàn)和市場(chǎng)認(rèn)可的品種。

2. 訂單生產(chǎn)、計(jì)劃種植、分期播種、錯(cuò)期上市

鮮食玉米適宜采收期相對(duì)較短。為降低種植風(fēng)險(xiǎn),提高種植效益,應(yīng)以銷定產(chǎn),根據(jù)市場(chǎng)預(yù)期需求或加工需求落實(shí)種植面積,實(shí)現(xiàn)訂單生產(chǎn),防止盲目跟風(fēng)大面積種植。根據(jù)市場(chǎng)和加工需求,可結(jié)合實(shí)際靈活采用露地栽培、覆膜栽培、溫室大棚設(shè)施栽培等種植方式,分期播種,錯(cuò)期上市。

3. 注意隔離,避免串粉影響品質(zhì)品質(zhì)

和口感是衡量鮮食玉米至關(guān)重要的指標(biāo)。為防止串粉,保證鮮食玉米品質(zhì)不受外界因素影響,鮮食玉米種植時(shí)應(yīng)進(jìn)行空間或時(shí)間隔離??臻g隔離:可利用山嶺、樹林、房舍等進(jìn)行障礙隔離,在沒有障礙物的平原地區(qū)種植時(shí)應(yīng)有 200 米以上的隔離帶;也可以采取時(shí)間隔離,錯(cuò)開與其他玉米花期,一般相隔25 天左右播種即可避免與其他類型玉米串粉。

4. 精細(xì)整地、播種,確保苗齊、全、壯

播前精細(xì)整地,根據(jù)不同地區(qū)的自然氣候及*壤條件等確定適宜播期。足墑精量下種,每畝 1 千克左右,不應(yīng)覆過深,適宜播深 2 ~ 3 厘米,確保苗全、苗齊、苗勻、苗壯。

5. 合理密度

          適當(dāng)偏稀鮮食玉米主要是在乳熟期收獲鮮果穗,果穗大小和均勻度、整齊度是影響其等級(jí)率、商品性和市場(chǎng)價(jià)格的重要因素,因此種植密度不宜過大,一般以每畝3000 ~ 3500株為宜,以確保穗大、穗勻,提高果穗商品性。  

6. 科學(xué)肥水,提高品質(zhì)

根據(jù)品種特性和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律,科學(xué)肥水管理。適墑播種,以確保播種和出苗質(zhì)量,提高群體整齊度。為保證品質(zhì)應(yīng)注重使用有機(jī)肥或農(nóng)家肥。播種時(shí)注意種、肥隔離。小喇叭口期和吐絲期根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)適量追肥。生育中期特別是抽雄散粉前后 20 天內(nèi)如壤墑情不足,需及時(shí)補(bǔ)水,以保證產(chǎn)量和品質(zhì)。避免因水肥不足而導(dǎo)致禿尖、癟粒等嚴(yán)重影響果穗商品品質(zhì)。

7. 綠色防控

選用抗病蟲優(yōu)良品種,同時(shí)采用高質(zhì)量包衣種子,并利用赤眼蜂、Bt菌劑等綠色安全防控技術(shù),嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥,特別是采收前 15 天內(nèi)禁用農(nóng)藥。

8. 適時(shí)采收

適宜采收期,糯玉米一般是在授粉后第 20-25天,甜玉米在授粉后第18 ~ 23天,甜加糯玉米介于兩者之間,但也會(huì)因不同品種和種植季節(jié)而有差異。授粉后應(yīng)及時(shí)聯(lián)系收購(gòu)商,提前做好預(yù)售計(jì)劃,注意觀察籽粒灌漿進(jìn)度適時(shí)采收,以免影響品質(zhì)。

9. 采后處理

一般是在清晨或上午溫度較低時(shí)采收,采收后及時(shí)銷售或加工。如長(zhǎng)距離運(yùn)輸鮮售,運(yùn)輸前須采取降溫預(yù)冷等保鮮措施,并保持冷鏈貯運(yùn)和保藏。

10. 秸稈利用

          鮮食玉米秸稈有較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是牛羊等草食牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料。果穗采摘后可保留秸稈在地里面繼續(xù)生長(zhǎng)一周左右時(shí)間,光合產(chǎn)物可增加莖稈和葉片中的含糖量,提高青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

三、適宜區(qū)域

適用于全國(guó)鮮食玉米產(chǎn)區(qū)。

四、注意事項(xiàng)

         鮮食玉米生產(chǎn)過程中,嚴(yán)格禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥,特別是采收前15天內(nèi)嚴(yán)禁噴施農(nóng)藥,確保食用安全。